کتاب آشپزی

انواع ساندویچ سرد لذیذ و مغذی

بلاک مگ | سرویس آشپزی - ساندویچ‌ها در واقع لقمه‌هایی هستند که اغلب به عنوان غذا برای بیرون بردن، تهیه می‌شوند. ساندویچ‌هایی که در بیرون از خانه سرو می‌شوند، بهتر است از نوع ساندویچ سرد باشند که نیازی به گرم کردن نداشته باشند. انواع ساندویچ سرد مانند سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد یونانی و ... وجود دارند که در تهیه آن‌ها گوشت و سبزیجات متنوعی به کار می‌رود.
 
۱. ساندویچ سرد با مرغ
ساندویچ مرغ یکی از انواع ساندویچ سرد است که می‌توانید آن را از شب قبل در زمان کوتاهی درست کرده و در یخچال قرار دهید.
 
مواد لازم
سینه مرغ 120 گرم
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
سرکه سفید 1/2 قاشق غذاخوری
اسفناج پاک کرده و پخته 1 پیمانه
هویج رنده شده 1 عدد
نان ترتیلا 1 عدد
فلفل سیاه به میزان لازم
دستور تهیه:
سینه مرغ را پخته یا آن را گریل کرده، سپس ریش ریش کنید و در کاسه‌ای بریزید.
سس مایونز، سس خردل، سرکه و فلفل را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مرغ مزه دار شود.
اسفناج را کمی تفت دهید تا آب آن بخار شود، سپس آن را همراه هویچ روی نان ترتیلا پهن کنید.
مرغ مزه دار شده را روی مخلوط اسفناج و هویج پهن کنید و نان را رول کنید.
ساندویچ را لای فویل بپیچید، وسط آن را با یک چاقوی تیز برش بزنید و یک شب در یخچال قرار دهید.
 
انواع ساندویچ سرد
 
۲. ساندویچ سرد با تن ماهی
ساندویچ تن ماهی از انواع ساندویچ سرد است که در دورهمی‌ها به عنوان میان وعده و یا به عنوان شامی خوشمزه سرو می‌شود.
 
مواد لازم
کنسرو تن ماهی 350 گرم
ساقه کرفس 2 عدد
سیب پوست کنده و خرد شده 1 عدد
سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
برگ ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
نان تست 8 برش
دستور تهیه:
تن ماهی، ساقه کرفس خرد شده، سیب خرد شده، ریحان، مایونز و آبلیمو را در ظرفی ریخته، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید.
چهار برش از نان‌های تست را در ظرفی بچینید، از مخلوط فوق روی آن‌ها بریزید و روی آن را با برش دیگری از نان تست بپوشانید.
 
۳. ساندویچ سرد با تخم مرغ
ساندویچ تخم مرغ یکی از انواع ساندویچ سرد است که مخلوطی از سبزیجات و ادویه‌های معطر، طعم و مزه‌ی خاصی به آن می‌بخشد.
 
مواد لازم
تخم مرغ 9 عدد
سس مایونز 1/3 پیمانه
نان تست 8 عدد
ساقه کرفس متوسط 1 عدد
کاهو 8 برگ
خردل 1 قاشق چایخوری
پودر کاری 1/4 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
دستور تهیه:
ساقه‌ی کرفس را به قطعات نیم سانتیمتری بش بزنید.
تخم مرغ‌ها را آبپز کرده و پوست آن‌ها را بگیرید. زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را جدا کنید، همه‌ی سفیده‌ها را خرد کنید و ۶ تا از زرده‌ها را نیز له کنید.
زرده و سفیده‌ی خرد شده را در ظرفی بریزید، ساقه کرفس خرد شده، مایونز، خردل، پودر کاری، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
روی چهار برش از نان‌های تست سس مایونز بمالید، روی آن یک برگ کاهو قرار دهید و مخلوط تخم مرغ را بین نان‌ها تقسیم کنید. سپس روی هر یک برش دیگری از نان تست قرار دهید.
 
انواع ساندویچ سرد
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چند فینگر فود سرد خوشمزه
 
۴. ساندویچ سرد سالاد یونانی
ساندویچ سالاد یونانی یکی دیگر از انواع ساندویچ سرد است که در آن ترکیبی از پنیر و سبزیجات به کار رفته و نوعی غذای گیاهی نیز محسوب می‌شود.
 
مواد لازم
پنیر فتا 40 گرم
خیار 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
کاهوی خرد شده 1 پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 پیمانه
گوجه فرنگی 1 عدد
زیتون بدون هسته 8 عدد
نان پیتا 2 عدد
حمص 4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
دستور تهیه:
خیار، گوجه، پیاز، زیتون، فلفل دلمه‌ای و پنیر را ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید.
نمک، فلفل، روغن زیتون و آبلیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا سبزیجات مزه دار شوند.
نان پیتا را از وسط برش بزنید و داخل آن را با حمص و مخلوط سبزیجات پر کنید.
نکته: حمص نوعی خوراک مدیترانه‌ای- عربی است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد و بیشتر سر میز اردور به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. طرز تهیه این خوراک در زیر ارائه شده است:
 
مواد لازم برای تهیه حمص
نخود 250 گرم
ارده 10-12 قاشق غذاخوری
آبلیمو 10 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1/4 پیمانه
سیر 4-5 حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری
دستور تهیه:
نخود را بپزید و اجازه دهید آب آن کاملا تمام شود، سپس آن را میکس کنید تا کاملا له شود.
سیر را له کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید.
آبلیمو، ارده کنجد، فلفل و روغن زیتون را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
مخلوط ارده را به نخود له شده اضافه کرده، پودر پاپریکا را بیفزایید و هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
آیا شما ترکیب دیگری را برای تهیه یک ساندویچ سرد مغذی و سالم سراغ دارید؟ دیدگاه‌ها و تجربیات خود را در قسمت "ارسال نظر" با مخاطبان بلاک مگ درمیان بگذارید.

خواندنی ها


سایر

تالار پذيرايى

عروسی ، موضوعی هستش که تمامی افراد جامعه اعم از مرد و زن آرزوی رسیدن اون روز مهم تو زندگیشون هستن ، عروسی و ازدواج و برگذاریش شامل موضوعات مختلفی هستش مانند انتخاب تالار عروسی یا انتخاب تالار پذیرایی که انتخاب تالار عروسی و پذیرایی شامل مواردی است که ما تو این مطلب به شما عروس و داماد های عزیز می گوییم ...

ادامه مطلب
مد و استایل

انتخاب کت و شلوار عروسی

چیزی که در ذهن همه ما وجود دارد این است که در هر مراسم عروسی اغلب چشم ها به سمت عروس است، اما این به هیچ عنوان نباید بهانه ای شود که داماد شیک پوشی خود را از یاد ببرد. در واقع مانند همه چیزهای دیگر، در اینجا نیز ترکیب و هماهنگی بین عروس و داماد میتواند بسیار باشکوه و تاثیرگذار باشد ...

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

راههای مراقبت از ناخن

اگر در شرف ازدواج و عروسی هستید و اگر دوست دارید ناخن هایی محکم و زیبا داشته باشید و سلامت آنها را تضمین کنید باید با راه های مراقبت از آنها آشنا باشید و عادات غذایی و بهداشتی سالمی را در پیش بگیرید. مراقبت از ناخن شمال بخشهای مختلفی از جمله استفاده از مواد غذایی مفید برای ناخن و رعایت بهداشت ناخن است. بدین منظور بهتر است ابتدا ساختمان ناخن را بشناسیم.

ادامه مطلب
مذهبی

4 دلیل مهم جهنمی شدن انسان چیست؟

طبق آیات قرآن کریم در روز قیامت بین بهشتیان و اهل جهنم گفتگویی در می گیرد که به چهار دلیل اصلی جهنمی شدن اشاره میکند.

ادامه مطلب
سایر

میدونید آب روی کره ی زمین از کجا اومده ؟

سطح کره زمین را دریاها و اقیانوس ها تشکیل داده اند اما چه کسی می داند راز پیدایش این آب ها چیست و آب کره زمین از کجا می آید؟

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

مراقبت از مو

احتمالا همه ما در اهمیت بالای مو در ظاهرمان شک نداریم، اینکه مو داشته باشیم و موی ما آراسته و زیبا باشد. در دنیای امروز به دلایل مختلف مانند ورود بیش از حد مواد شیمیایی به زندگی، آلودگی هوا، مواد غذایی نامناسب، استرس و خیلی چیزهای دیگر بسیاری از مردم با مشکلاتی در رابطه با موی خود مواجهند ...

ادامه مطلب
مذهبی

داستان قطعه قطعه کردن حضرت زکریا

یکی از پیامبران الهی که نام مبارکش 7 بار در قرآن آمده است،حضرت زکریا(ع) از پیامبران بنی اسرائیل است و نسب او به حضرت داوود می رسد

ادامه مطلب
ورزشی

لاغری در 6 روز با دو مدل رژیم مخصوص

با یک رژیم لاغری طبیعی و برنامه های غذایی 3 وعده کامل روزانه ای که در این بخش برایتان خواهیم گفت، به سرعت و بدون عوارض یک کاهش وزن طبیعی خواهید داشت.

ادامه مطلب
سایر

حقایقی جالب در مورد ماهی ها که باید بدانید

ماهی ها موجودات آبزی مهره داری هستند که دارای حدود 30 هزار گونه در جهان می باشند و جالب است از حقایقی که در مورد آن ها و زندگی شان وجود دارد بدانید.

ادامه مطلب

سراسر وب

دانش و فناوری

شارژ سیم کارت های اعتباری ایرانسل، همراه اول و رایتل

روش‌های بسیار زیادی برای شارژ سیم کارت‌ های اعتباری همراه اول، ایرانسل و رایتل مانند استفاده از کد‌های دستوری مربوطه، استفاده از اپلیکیشن و ... وجود دارد.

ادامه مطلب
سلامت و بهداشت

بیماری های مقاربتی چیست

بیماری های مقاربتی(آمیزشی) دسته ای از بیماری ها هستند که پس از تماس جنسی بین افراد میان آنها منتقل میشود. برخی از این بیماری ها مانند سوزاک فقط از طریق تماس جنسی منتقل میشوند و برخی دیگر مانند ایدز علاوه بر تماس جنسی ازطریق خونی هم منتقل میشوند، تعدادی نیز مانند ایدز و سیفلیس از طریق مادر آلوده به جنین انتقال می یابند. اکثر این بیماری های آمیزشی در پی تماس های جنسی متعدد با افراد زیاد که ممکن است آلوده باشند، رخ میدهند ...

ادامه مطلب
 خودرو

جدیدترین گل آرایی ماشین عروس

از اهمیت شب عروسی و مراسم آن هر چه بگوییم شاید کم باشد، اتفاقی که روند آینده زندگی ما را مشخص میکند و خاطراتش برای همیشه در ذهنمان میماند. در این میان مهم است که هزینه هایمان را به شکل صحیح مدیریت کنیم تا مراسمی رویایی داشته باشیم تا همه درباره آن صحبت کنند و زیر بار قرض و بدهی هم نرویم ...

ادامه مطلب
فرهنگ و هنر

رابطه هنر سنتی ایران و درمان بیماری های روحی

تحقیقات سال های اخیر نشان داده است که هنر می تواند تاثیر شایان توجهی بر بیماران در بهبود برقراری ارتباط، غلبه بر استرس و کشف جنبه های مختلف شخصیتشان داشته باشد. 1394-01-12

ادامه مطلب
مد و استایل

نکات مهم در خرید کت و شلوار دامادی

روش انتخاب کت و شلوار داماد ، یقه کت و شلوار باید به تور کامل بر روی سینه شما قرار گیرد و هیچ گونه پفی در انجا دیده نشود یقه کت باید به توری در پشت گردنتان جا بگیرد که همیشه خطی باریکی از یقه پیراهن تان مشخص باشد

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

چند راهکار برای داشتن پوست زیبا

"رنگ رخساره خبر میدهد از سر درون". این عبارت کوتاه و قدیمی به راستی حق مطلب را ادا میکند و نشان میدهد از زمان های قدیم به یک واقعیت واقف بوده اند: پوست زیبا نشانه سلامتی است. داشتن پوست زیبا از اساسی ترین رموز زیبایی و جذابیت به شمار میرود ...

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

اسپری برنزه کننده

بسیاری از عروس‌ها و ساقدوش‌ها به عنوان بخشی از آماده‌سازی‌های زیبایی خود برای روز خاص خود ، اسپری برنزه را انتخاب می‌کنند . اگر می‌خواهید در مراسم عروسی یک درخشش در برابر نور خورشید داشته باشید ، از اسپری برنزه استفاده کنید تا مطمئن شوید که بیشتر شبیه سیندرلا به نظر می‌رسید تا کدوتنبل ، با ما باشید در ادامه مطلب ...

ادامه مطلب
سایر

ژست گرفتن عروس و داماد برای عکاسی

ژست های عکس عروس و داماد همواره باید شیک و مد روز باشد چه در آتلیه چه را باغ ، پس باید بهترین ژست های عکاسی برای روز مراسم عروسی یاد بگیریم زیرا عکس های مراسم عروسی همیشه یکی از ماندگارترین و جذاب ترین عکس های زندگی هر فردی است که با گذشت سال ها دوست دارد با دیدن آنها لذت ببرد ...

ادامه مطلب
 روانشناسی

بهترین مشاوره ازدواج در تهران

یکی از مباحث مهم قبل از هر ازدواج ، مشاوره های قبل از ازدواج می باشد تا دو نفری که می خواهند باهم ازدواج کنند با مشاوره های ازدواج شخصیت و خصوصیت ها همدیگر را مورد بررسی قرار بدهند تا به طور کامل مطمئن شوند که می توانند یک زندگی مشترک سالم و بدون مشکل را باهمدیگر درست کنند ، ما در این مطلب بهترین مشاوره ازدواج در تهران را به شما معرفی می کنیم ...

ادامه مطلب

مطالب جالب

سبک زندگی

مراسم عروسی در ایران

عروسی در ایران، یکی از بخش‌های فرایند ازدواج در ایران است. این فرایند می‌تواند شامل رسوم زیادی همچون خواستگاری، بله بران، شیرینی خوران، مهر بران، نامزدی، عقد کنان، جشن عقد، جهاز بران، حنابندان و زفاف باشد. عروسی مرحله ماقبل زفاف بوده و معمولاً زفاف در همان شب عروسی رخ داده و پایانی است بر این فرایند ...

ادامه مطلب
مد و استایل

معیار های انتخاب کفش عروس

همه ما در انتخاب یک کفش عروس وسواس خاصی را به خرج می دهیم و می خواهیم در مراسم عروسی بهترین و خاص ترین کفش عروس را بپوشیم تا هم از نظر زیبایی و هم از نظر راحتی انتخاب درستی را در کفش عروس داشته باشیم ، ما در این مطلب مجله عروسی معیار های انتخاب کفش عروس را با شما در میان می گذاریم ...

ادامه مطلب
مذهبی

تاثیر گناه و آثار برخی از زبان امام سجاد

در کلام امام سجاد (ع) تاثیر گناه هایی را که باعث تغییر نعمت و مانع استجابت دعا و پشیمانی میشوند را میخوانیم.

ادامه مطلب
اخبار

معنی علامتهای G, H+, E, 3G و LTE برروی تلفن همراه چیست؟

هر یک از این علامت های اینترنت که بر روی تلفن همراه شما نشان داده می شود به شما می گوید که به چه نوع از شبکه داده ها وصل شده اید،و این شبکه های مختلف با امکانات و سرعت اتصال به اینترنت بسیار متفاوتی ارائه خواهندشد.

ادامه مطلب
کتاب آشپزی

طرز تهیه پیتزا خانگی

پیتزا یکی از لذیذترین فست فود‌ها در سراسر دنیا است که می‌توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. در ادامه طرز تهیه پیتزا خانگی (پیتزای پنیر و پیتزای گوشت و قارچ) در فر و بدون نیاز به فر شرح داده خواهد شد.

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

عطر مناسب مراسم عروسی

آخرین باری را که عطر خاصی از دوران کودکی و یا یک مکان خاص به یاد می‌آورید چه زمانی بود ؟ تحقیقات نشان داده‌اند که حس بویایی ما دلیل عاشق بودن ما است . عطری که توسط بدن ما تولید می‌شوند توسط جنس مخالف انتخاب می‌شوند و ما بوی طبیعی کسانی را پیدا می‌کنیم که با ما جذاب‌تر هستند . بوی ارتباط عاطفی قوی با حافظه دارند و ما تمایل داریم که عطرها را به مکان‌ها و احساسات خاص گره کنیم . چه راه بهتری برای به خاطر سپردن ازدواج خود نسبت به یک رایحه عالی که برای شما عالی است ...

ادامه مطلب
سبک زندگی

خوشبو کردن خانه به روش های طبیعی

یکی از آزاردهنده ترین موارد در مورد خانه داری ناتوانی برای از بین بردن بوی بد خانه است؛ از آشپزخانه تا اتاق پذیرایی و نشیمن بایستی علاوه بر تمیزی، خوشبو نیز باشد چرا که استشمام هوای بد بو برای هیچ کس خوشایند نیست.

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

انواع میکاپ صورت

میکاپ در لغت به معنای ترکیب و ساختار و در اصطلاح برای آرایش کردن به کار میرود. امروزه به عنوان رشته ای از زیبایی توسط متخصصین امر تدریس میشود و دارای انواع مدل ها، زیرمجموعه ها و سبک ها میباشد. در این نوشتار انواع مختلف میکاپ را شرح میدهیم و تفاوت های آنها را درک خواهیم کرد ...

ادامه مطلب
 آرایش و زیبایی

آرایش داماد ایرانی

همانند عروس خانم ها، داماد ها هم برای روز عروسیشان دوست دارند آراسته ترین باشند و در کنار عروس بدرخشند. امروزه آرایشگاه های مردانه با جدیدترین روش های آرایش و پیرایش، داماد را برای روز عروسی آماده میکنند. همه ما در براخی عروسی ها دیده ایم که عروس در لباس زیبا و آرایش چشم نوازش همه را انگشت به دهان میگذارد، اما داماد عرق کرده، با چشمانی پف کرده که زیر آنها کبود شده ...

ادامه مطلب